郷弁（さとべん）＠開成 [ランチ]
～足柄牛カツ弁当～
開成にひなまつりを見に行った時、ランチに食べた“郷弁”です。
郷弁とは？ 郷弁のルール
【仕様材料】
・お米は開成町産を使用する
・野菜は主に開成町産とし２市８町のものを使用する
・漬物は２市８町のものを使用する
・その他の食材は国産品を使用する
【内部形状】
・ごはんは米俵を表現した形を入れる
・彩りを重視し季節感を出し綺麗に配置することを心がける
【容器】
・ふるさとを表現する容器を使用する
すごく素朴で、お野菜もたくさん入っていて、優しい味で美味しかったです♪
瀬戸屋敷にお雛様を見に行く場合、屋台で郷弁を買って、その場で食べるのがオススメ。
気にいった母が、2段重ねのコチラのお弁当をお土産に買って帰りました。
6月のあじさい祭りでも郷弁を食べられるみたいですヨ。
地域を盛り上げようという取り組み、ステキです。
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